Logo tl.boatexistence.com

Dapat mo bang ilagay ang takip sa isang charcoal bbq?

Talaan ng mga Nilalaman:

Dapat mo bang ilagay ang takip sa isang charcoal bbq?
Dapat mo bang ilagay ang takip sa isang charcoal bbq?
Anonim

Tandaan ang pangunahing panuntunang ito: Kung nagluluto ka sa gas grill, ang pagbukas ng takip ay magpapalamig dito. Kung nagluluto ka sa charcoal grill, pagbukas ng takip ay magpapainit dito.

Iiwan mo bang bukas o sarado ang takip kapag nag-iinit ng uling?

Ang takip ay dapat na bukas habang inaayos at sinisindihan mo ang iyong uling. Kapag ang mga uling ay maliwanag na, isara ang takip. Karamihan sa mga charcoal grill ay mas mainit pagkatapos ng pag-iilaw. Ang init pagkatapos ay humihina.

Kailan ko dapat takpan ang aking charcoal grill?

Sundin ang tip na ito: Kailangang maging maganda at mainit ang grill bago magdagdag ng anumang pagkain. Pagkatapos sindihan ang grill, takpan ito ng takip at hayaang uminit ang uling nang hindi bababa sa 15 minuto. Malalaman mong handa na ito kapag mukhang kulay abo at ashy.

Kailan mo dapat ilagay ang takip sa isang BBQ?

Suriin ang Kapal

Ito ang simpleng panuntunan ng Meathead: Kung ang iniihaw mong pagkain ay 2 cm o mas mababa, lutuin nang nakasara ang takip. Kung ito ay higit sa 2 cm, takpan ito!

Ano ang ginagawa ng paglalagay ng takip sa isang BBQ?

Kapag isinara mo ang takip sa grill, ikaw ay gumawa ng convection Ibig sabihin, ang mainit na hangin na nagmumula sa pinagmumulan ng init (gas o uling), na nakulong ng takip at hindi makatakas, gumagalaw sa silid na iyong nilikha. Kaya, ang saradong takip ay tumutulong sa loob ng karne na maluto, katulad ng ginagawa ng oven.

Inirerekumendang: