Ang
lactose-fermenting microorganisms ay gagawa ng organic acid, partikular ang lactic acid, na magpapababa ng pH. … Ang lactose fermentation ay magbubunga ng mga acidic na byproduct na nagpapababa ng pH, at ginagawa nitong pink ang pH indicator. Halimbawa ng Lac positive species: Escherichia coli, Enterobacteria, Klebsiella.
Ano ang ibig sabihin ng lactose fermenting bacteria?
Ang
Lacto-fermentation ay ang proseso kung saan sinisira ng bacteria ang mga asukal sa mga pagkain at bumubuo ng lactic acid. Kasama sa mga pagkaing may lacto-ferment na yogurt, sauerkraut, kimchi, at atsara.
Anong uri ng bacteria ang nagpapaasim ng lactose?
E. coli ay facultative anaerobic, Gram-negative bacilli na magbuburo ng lactose upang makagawa ng hydrogen sulfide.
Ano ang lactose fermenting at non-lactose fermenting bacteria?
Samakatuwid, ang lactose-fermenting-gram-negatives (lactose-fermenters) ay bubuo ng pink colonies, habang ang non-lactose fermenters ay bubuo ng off-white opaque colonies Kahit sa loob ng lactose- mga fermenter, ang mga species ay magpapakita ng iba't ibang rate ng paglago. Ang bilis ng paglaki ay isa ring paraan upang higit pang pag-iba-ibahin ang mga organismo sa MAC medium.
Ano ang ibig sabihin ng non-lactose fermenting bacteria?
Ang mga organismong hindi makapag-ferment ng lactose ay bubuo ng mga normal na kulay (ibig sabihin, hindi kinulayan) na mga kolonya. Ang daluyan ay mananatiling dilaw. Ang mga halimbawa ng non-lactose fermenting bacteria ay Salmonella, Proteus species, Yersinia, Pseudomonas aeruginosa at Shigella.
