Bago matutunan kung paano mag-frost ng cake, kailangan mong malaman ang tungkol sa crumb coating. Ito ay kapag ikaw ay nagdagdag ng manipis na layer ng frosting sa labas bago magdagdag ng mas makapal at huling coat ng frosting sa itaas Ang manipis na layer ng frosting traps stray cake crumbs at pinipigilan ang mga ito na lumabas sa ang iyong natapos na cake.
Gaano katagal dapat lumamig ang cake bago ang crumb coat?
Gaano Katagal Palamigin ang Cake Bago Ito I-icing? Ang aming rekomendasyon sa kung gaano katagal palamigin ang isang cake bago ito i-icing, ay maghintay ng 2-3 oras para ganap na lumamig ang iyong cake. Pagkatapos ay magdagdag ng crumb coat at palamigin ang cake nang hanggang 30 minuto. Kapag tapos na iyon, magagawa mong mag-ice hanggang sa kontento na ang iyong puso.
Dapat mo bang lagyan ng mumo ang malamig na cake?
Hintaying lumamig ang iyong cake bago ito ilagay. Mas mainam talagang gumawa ng cake na isang araw na, dahil mas madaling palamutihan at sariwa pa rin!
Kailan mo dapat i-crumb coat?
Ang crumb coat ay isang napakanipis na layer ng icing na ginagamit sa “pagdikit” ng mga mumo, tinatakpan ang kahalumigmigan ng cake (napakapakinabang kapag kailangan mong itabi ang cake bago ito palamutihan) at nagbibigay ng pantay na base para sa karagdagang frosting.
Paano mo tatatakan ang cake bago ito i-icing?
Matunaw ang 1/2 tasang jelly, jam, o preserve na may 1 Tbs. tubig hanggang manipis at makinis. Salain ang pinainit na timpla sa isang maliit na mangkok at magpahid ng manipis na layer sa cake upang selyuhan ang ibabaw. Hayaang umupo ito ng 5 hanggang 10 minuto upang ma-set up bago ilapat ang finish frosting.
