Maaari mong ihanda ang gulay na ito, na kilala rin bilang karela, sa pamamagitan ng bahagyang pagprito, pagpapakulo, pagpapasingaw o pag-ihaw nito. … Ang mapait na melon ay hindi karaniwang binabalatan dahil ang panlabas na balat ay nakakain; gayunpaman, ang pag-alis ng manipis na layer ng balat ay nakakatulong na bawasan ang magaspang na panlabas na texture. Gupitin ang mapait na melon sa kalahating haba.
Dapat bang balatan ang mapait na lung?
Hindi na kailangang kaskasin ang balat o tanggalin ang mga buto kung pinuputol ang mga ito sa mga disc at kung piniprito mong maigi ang bitter gourd. Gayunpaman, para sa ilang mga recipe, pinakamahusay na scrape off the skin at alisin ang mga buto. Napag-alaman kong nagpapabuti ito ng lasa kapag ang naka-texture na bahagi ng balat ay nasimot.
Nakakain ba ang balat ng bitter gourd?
Bitter Gourd(करेला) Ang nakakain na prutas na ito ay isa sa mga pinakamapait na gulay na ginawa. … Kapag ang prutas ay berde, ang balat ay nakakain samantalang ang ukit ay inaalis bago lutuin. Ang umbok ay nagiging matamis at mamula-mula kapag hinog at ginagamit nang hindi niluto sa iba't ibang salad.
Aling bahagi ng bitter gourd ang nakakain?
Ang
Bitter Melon ay isang mala-damo na baging. Ang balat ay malambot at nakakain, ang mga buto at hukay ay nagmumukhang puti sa mga hilaw na prutas.
Bakit hindi dapat kainin ang bitter gourd sa gabi?
Ang mapait na lung ay kadalasang gumagana sa pali, tiyan, mga lason sa init at pagwawalang-kilos ng pagkain sa digestive system. Bahagyang acidic ang pakwan at kung inumin sa gabi, maaari itong naantala ang proseso ng panunaw kapag hindi aktibo ang katawan.
