Ang
Sericin ay isang protina nilikha ng Bombyx mori (silkworms) sa paggawa ng silk. Ang sutla ay isang hibla na ginawa ng silkworm sa paggawa ng cocoon nito. Pangunahing binubuo ito ng dalawang protina, fibroin at sericin.
Paano nakukuha ang sericin?
Ang
Sericin ay kinuha sa pamamagitan ng paggamit ng tubig sa ilalim ng presyon sa isang autoclave (121 °C sa loob ng 30 min, at isang ratio ng alak na 1:30 (w/v)), at na-dehydrate sa pamamagitan ng freeze-drying.
Anong uri ng protina ang sericin?
Ang
Silk sericin ay isang natural macromolecular protein na nagmula sa silkworm, Bombyx mori at bumubuo ng 25-30% ng silk protein. Binalot nito ang mga hibla ng fibroin na may magkakasunod na malagkit na patong na tumutulong sa pagbuo ng cocoon.
Nalulusaw ba sa tubig ang sericin?
Ang
Fibroin ay ang pangunahing istraktura at ang SER ay ang malagom na bahagi na bumabalot sa mga hibla at pinagsasama ang mga ito [3]. Ang Sericin ay isang nalulusaw sa tubig at malagkit na protina, na may molecular mass sa pagitan ng 20 at 400 kDa, na ginawa ng glandula ng silkworm (tulad ng Bombyx mori, Bombyx mandarin, at iba pang species) [4, 5].
Ang sericin ba ay vegan?
Ang Sericin ay hindi vegan. Kilala rin bilang Silk Glue, ito ay nakuha mula sa mga pinatay na silkworm at ginagamit sa mga pampaganda.
