Ang
Pumpernickel ay isang uri ng rye bread na orihinal na mula sa Germany. Ang pinagmulan ng salita ay medyo nakakaaliw: Ito ay isang salitang Aleman na nagmula sa pumpern, na ang ibig sabihin ng ay to break wind at Nickel, isang pagkuha sa pangalang Nicholas, na nauugnay sa mga goblins o mga malademonyong karakter.
Ang ibig sabihin ba ng pumpernickel ay utot ng demonyo?
Ating alalahanin muna kung saan nagmula ang kakaibang pangalan na ito. Ang "Pumpern" ay isang pandiwang Aleman na nangangahulugang "umut-ot" at ang nickel, tulad ng "Old Nick" sa Ingles, ay isang pangalan para sa "devil". Kaya, ang pumpernickel ay literal na nangangahulugang “utot ng diyablo” Ang Pumpernickel ay isang kilalang culinary speci alty mula sa Westphalia, sa hilagang-kanluran ng Germany.
Sino ang lumikha ng salitang pumpernickel?
Ito ay sinasabing nagmula noong labinglima o panlabing-anim na siglo sa Westphalia, Germany, kung saan ito nabuo sa panahon ng taggutom. Madalas na iminumungkahi na ang pumpernickel ay may mga pinagmulang Pranses. Sa partikular, sinasabing nagmula ito sa pariralang Pranses na bon pour Nicol o pain pour Nicol.
Ano ang kahulugan ng salitang pumpernickel?
: isang dark coarse sourdough na tinapay na gawa sa unbolted rye flour.
Bakit napakaitim ng pumpernickel bread?
Ang mga tinapay ng totoong pumpernickel ay sumasailalim sa isang mahaba, mabagal na pagluluto (hanggang 24 na oras); ang dark color ay nagmumula sa browning reaction na nagaganap sa masa sa panahong iyon. … (Ang hindi gaanong tradisyonal na pumpernickel na tinapay ay umaasa sa molasses para sa kulay at lasa nito).
What is PUMPERNICKEL? What does PUMPERNICKEL mean? PUMPERNICKEL meaning, definition & explanation
