Medical Definition of homofermentative: paggawa ng fermentation na nagreresulta sa kabuuan o pangunahin sa iisang end product -ginagamit lalo na sa ekonomikong mahalagang lactic-acid bacteria na nagbuburo ng carbohydrates sa lactic acid.
Ano ang Homofermentative bacteria?
Ang
Homofermentative bacteria ay isang uri ng lactic acid bacteria na gumagawa lamang ng lactic acid bilang pangunahing by-product sa glucose fermentation. … Ang homofermentative bacteria ay kinabibilangan ng Lactococcus species, na ginagamit sa dairy starter cultures upang mabilis na makagawa ng lactic acid sa mga mababang kondisyon ng pH.
Ano ang Homofermentative metabolism?
Homofermentative organisms nag-ferment ng glucose sa dalawang moles ng lactic acid, na bumubuo ng net na 2 ATP bawat mole ng glucose na na-metabolize. Ang lactic acid ay ang pangunahing produkto ng pagbuburo na ito. … Isang mole ng ATP ang nabubuo sa bawat mole ng glucose, na nagreresulta sa mas kaunting paglaki sa bawat mole ng glucose na na-metabolize.
Alin ang Homofermentative lactic acid bacteria?
Ang
Homofermentative LAB ay kinabibilangan ng Lactococcus spp. na ginagamit sa mga aplikasyon ng dairy starter culture kung saan kanais-nais ang mabilis na pagbuo ng lactic acid at pinababang pH. Kasama sa iba pang homofermentative LAB ang mga strain ng yogurt na binubuo ng mga rod (Lactobacillus delbruckii subspecies bulgaricus, Lb.
Lato ba ng Lactobacillus Homofermentative?
Lactobacillus species ay lahat ng homofermentative, hindi nagpapahayag ng pyruvate formate lyase, at karamihan sa mga species ay hindi nagbuburo ng mga pentose.
