Ang
Crème de cassis ay pinakakaraniwang ginagamit bilang digestif, isang inumin pagkatapos ng hapunan, o sa lahat ng dako ng aperitif, ngunit madalas itong ginagamit bilang alcoholic mixer upang idagdag sa ilan. white wine o champagne.
Ano ang pagkakaiba ng cassis at crème de cassis?
Ang mga bote na may label na Crème de Cassis de Dijon ay naglalaman lamang ng mga blackcurrant na lumago sa Dijon, habang ang Cassis de Bourgogne ay gumagamit ng mga currant na lumago sa mas malaking rehiyon ng Burgundy. Idinidikta ng batas na ang liqueur ay dapat may minimum na alcoholic content na 15 percent ABV, at naglalaman ng hindi bababa sa 400 gramo ng asukal kada litro.
Kaya mo bang uminom ng crème de cassis nang mag-isa?
Ang
Crème de cassis ay pinakakilala bilang isang sangkap sa Kir at Kir Royale cocktail, ngunit kung matapang ka, subukan ito nang sarili bilang inumin pagkatapos ng hapunan.
Anong flavor ang cassis?
Unang ginawa sa Burgundy mahigit 150 taon na ang nakalipas, ginawa ito mula sa macerated black currants, na nagbibigay dito ng masaganang, layered dark-berry flavor na balanse ng tannins at tartness na maaari mong makuha. iugnay sa mga blackberry. Maaaring maging matamis si Cassis, at madali itong sumobra.
Paano ka umiinom ng English cassis?
Magdagdag ng 2 hanggang 3 kutsarita ng Crème de Cassis sa bawat flute. Ibuhos ang 3 hanggang 4 na raspberry. Punan ang bawat plauta ng sparkling na alak. Ihain kaagad.
