Gumamit ng a Blowoff Tube para Pigilan ang Fermentation Overflow Kung ang Krausen ay masyadong mabilis na umusbong, maaari itong bumubulusok sa airlock at pigilan ito sa paglabas ng hangin. Ang presyon sa loob ng carboy ay tataas hanggang sa maalis nito ang airlock mula sa itaas. Ang murang alternatibo sa tradisyonal na airlock ay isang blowoff tube.
Dapat ko bang alisin ang krausen?
Madalas na inirerekomendang tanggalin ang krausen sa panahon ng pagbuburo para sa “makinis na kapaitan” Nagagawa ito ng ilang brewer sa pamamagitan ng paggamit ng blow-off tube at maliit na headspace sa sisidlan ng pagbuburo. Walang ginagawa ang maraming brewer tungkol sa krausen, na nagpapahintulot sa karamihan sa mga ito na bumalik sa beer.
Ano ang mangyayari sa krausen?
Madalas na ginagamit ng mga Homebrewer ang mga salitang "crash" o "fall" kapag pinag-uusapan ang krausen. Nangangahulugan ito na ang ulo ng bula ay nabuo at pagkatapos ay nawala ito. Kapag nag-crash ang krausen, ito ay ang senyales na dapat na kumpleto ang fermentation Gayunpaman, ang tanging totoong paraan para sigurado ay ang kumuha ng gravity reading.
Dapat ba akong mag-dry hop sa mataas na krausen?
KAILAN MAGDRY HOP
Sa pangkalahatan, pinakamahusay na dry hop patungo sa dulo ng buntot ng iyong pangunahing panahon ng pagbuburo. Biswal na masusukat mo ito habang ang mabula na krausen (ibabaw ng beer) ay nagsisimula nang bumaba, karaniwang araw 4-5 ng iyong fermentation period.
OK lang bang magbukas ng fermenting bucket?
Maaari mong ganap na buksan ang balde kung sa palagay mo ay kailangan mong haluin ang dapat Napakaliit ng posibilidad na magkaroon ng kontaminasyon kung ikaw ay masigasig sa paglilinis ng lahat ng bagay na makakaapekto sa dapat. Kung may anumang airborne particle na nakapasok doon ay hindi magiging sapat para mahawakan ng paa at aabutan ng yeast.
