Huwag matakot: Ang pagluluto ng frozen na ham ay ganap na ligtas, ayon sa USDA Meat and Poultry Hotline. Upang lubusang maluto, tatagal lamang ito ng humigit-kumulang 50 porsiyento kaysa sa isang lasaw na hamon. (Mas kaunting oras pa kaysa sa kinakailangan upang matunaw!)
Paano ka magluto ng precooked frozen ham?
Paraan ng Oven Ilagay ang ham sa isang rack sa isang roasting pan. Magdagdag ng tubig sa ilalim ng kawali at takpan ng mahigpit na may takip o foil. Maghurno sa 325 F sa loob ng 15 hanggang 18 minuto bawat libra hanggang ang isang meat thermometer ay magrerehistro ng 140 F. Ang pag-basting ng ham habang umiinit ay makakadagdag sa moisture at pangkalahatang lasa.
Maaari ba akong magluto ng frozen na ham sa oven?
Sagot: Oo - gaya ng itinuturo ng Kagawaran ng Agrikultura ng U. S., maaari kang magluto ng frozen na karne, kabilang ang ham, sa oven nang hindi muna ito dine-defrost. Gayunpaman, kakailanganin mong payagan ang ilang dagdag na oras sa pagluluto. Sa pangkalahatan, tumatagal ng humigit-kumulang 50 porsiyento upang magluto ng frozen na ham kaysa sa oras na kinakailangan para sa ganap na lasaw na ham.
Kailangan bang lasawin ang ham bago lutuin?
Maaaring lutuin ang ham nang hindi muna nilalasap … Mangangailangan ng hanggang 1 1/2 beses ng oras ng pagluluto ng hindi pa frozen na hiwa ng ham ang mas malalaking hiwa, gaya ng mga litson ng ham. Pag-thawing Frozen Hams – Dalawang paraan na maaaring gamitin para ligtas na lasaw ang ham ay ang refrigerator method at cold water method. Huwag kailanman lasawin ang hamon sa counter ng kusina.
Paano ka mabilis magdefrost ng ham?
Ang pagtunaw ng malamig na tubig ay mas mabilis kaysa sa pagtunaw ng refrigerator ngunit nangangailangan ng higit na pansin. Ilagay ang ham sa isang leak-proof na pakete o plastic bag at ilubog ito sa malamig na tubig sa gripo, papalitan ang tubig tuwing 30 minuto. Tantyahin ang mga 30 minuto bawat kalahating kilong ham.
