Logo tl.boatexistence.com

Maaari ka bang kumain ng packhorse crayfish?

Talaan ng mga Nilalaman:

Maaari ka bang kumain ng packhorse crayfish?
Maaari ka bang kumain ng packhorse crayfish?
Anonim

Ang

Packhorse lobster ay isang ok na pagpipiliang seafood, ngunit may ilang mga alalahanin. Ang isang mas magandang alternatibo ay ang rock lobster (crayfish) na nagmumula sa East Coast, mula Gisborne timog hanggang Kaikoura.

Ano ang pagkakaiba ng packhorse at crayfish?

Mas malaki ang mga ito at may kulay na bahagyang mas berde kaysa sa rock lobster (crayfish) at pangunahing nahuhuli sa malayong hilagang tubig ng New Zealand. Makikilala ang packhorse sa pamamagitan ng mas malaking sukat ng katawan nito, mas makinis na buntot at napakalawak nitong carapace, mas maikli lang nang bahagya kaysa sa tiyan.

Ano ang legal na sukat para sa packhorse crayfish?

Packhorse rock lobster (crayfish)

Dapat na may isang haba ng buntot na hindi bababa sa 216mm (lalaki at babae).

Gaano kalaki ang packhorse crayfish?

Ang packhorse, ang pinakamalaking rock lobster sa mundo, ay maaaring kasing laki ng 60cm at 15kg Ang pulang rock lobster ay karaniwang mas maliit, ngunit nasusukat sa kabuuang haba na 54cm at tumitimbang 8kg. Ang pag-aasawa ay nangyayari sa loob ng ilang linggo ng babaeng moult. Ang mga babae ay nagdadala ng hanggang 550 000 itlog depende sa lokalidad at laki nito.

Ano ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ng crayfish?

Hanggang kukulu: Panatilihin ang cray sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng mga 10-12 minuto o hanggang sa maging maliwanag na orange ang kulay ng mga shell nito. Ilagay sa malamig na tubig kaagad pagkatapos upang mapigil ang proseso ng pagluluto. Para mag-ihaw: Gupitin ang cray sa kalahating pahaba, baste ng pinong marinade at ihaw ang laman hanggang sa maging malabo ang laman.

Inirerekumendang: