Ang
Cioppino ay isang Italian seafood stew, not Portuguese, na itinatag sa San Francisco California. Ang mga imigrante na Italyano na lumipat sa hilagang rehiyon ng California ay lumikha ng ulam batay sa "catch of the day." Stock ng Isda.
Si cioppino ba ay mula sa Italy?
Ang
Cioppino ay isang tomato-based seafood stew na naimbento ng San Francisco Italian na mangingisda ng North Beach noong huling bahagi ng 1800s gamit ang anumang seafood na natitira sa huli sa araw.
Saang rehiyon ng Italy nagmula ang cioppino?
Ang pangalan ay pinaniniwalaang nagmula sa cioppino, isang klasikong Italian na sopas mula sa Liguria, isang rehiyon sa Italy, na gumagamit ng mas kaunting kamatis sa sabaw. Kasama sa ilang bersyon ang alak sa sabaw.
Ano ang cioppino at paano ito nakuha ang pangalan nito?
Ang pangalan nito….ay " simpleng katiwalian ng salitang Genoise na suppin, ibig sabihin ay maliit na sopas'…. "Cioppino. … Ang salita ay Italyano, mula sa isang Genoese dialect, ciuppin, para sa isang nilagang isda, at ang ulam ay tila nagmula sa mga Italyano na imigrante ng San Francisco, na kadalasang gumagamit ng crabmeat na makukuha sa mga pamilihan ng lungsod. "
Ano ang ibig sabihin ng cioppino sa Italyano?
Ang salitang “cioppino” ay nagmula sa Ligurian na dialect na “ciuppin” at nangangahulugang “tinadtad, pinunit-punit” … Ang Cioppino ay maaaring hango sa salitang 'ciupar', o 'ciuppar' (to drench, to dip in Genovese dialect). Sa kasong ito, ito ay tumutukoy sa tinapay na direktang ibinuhos sa lalagyan.
