Ang Rhubarb ay ang mataba, nakakain na mga tangkay ng mga species at hybrid ng Rheum sa pamilyang Polygonaceae, na niluto at ginagamit para sa pagkain. Ang buong halaman - isang mala-damo na pangmatagalan na lumalaki mula sa maikli, makapal na rhizome - ay tinatawag ding rhubarb. Sa kasaysayan, ang iba't ibang halaman ay tinatawag na "rhubarb" sa English.
Mataas ba sa Fibre ang rhubarb?
Ang
Rhubarb ay isang mahusay na pinagmumulan ng fiber, na tumutulong sa pagpapababa ng kolesterol. Ipinapakita ng mga pag-aaral na ang rhubarb ay nakakatulong na mapababa ang iyong bad cholesterol level gayundin ang iyong kabuuang cholesterol.
Laxative ba ang nilagang rhubarb?
Ang rhubarb ay isang laxative. Maaaring bawasan ng ilang laxative ang potassium sa katawan. Ang "water pills" ay maaari ding magpababa ng potassium sa katawan. Ang pag-inom ng rhubarb kasama ng "water pills" ay maaaring mabawasan nang husto ang potassium sa katawan.
Maaari ka bang kumain ng labis na rhubarb?
Rhubarb stems naglalaman ng mas kaunting oxalic acid kaysa sa mga dahon, at kaunti o walang anthraquinone. Kaya, ligtas silang kainin sa makatwirang dami, at nagbibigay ng bitamina A at C. Ngunit ang masyadong madalas na pagkain ng rhubarb ay maaaring hindi magandang ideya dahil sa posibleng stress sa bato at pamamaga ng joints.
May soluble fiber ba ang rhubarb?
Ground rhubarb stalk fiber na naglalaman, sa isang dry weight basis, 74% kabuuang dietary fiber (66% insoluble at 8% soluble) ay inihanda mula sa mga halaman ng rhubarb. Ang pinagmumulan ng fiber na ito ay ipinakita na may malinaw na epekto sa pagpapababa ng lipid sa mga daga.
