Habang huminog ang mga sili ay tumataas ang puspos ng mga ito, na ginagawang pulang jalapeños na sa pangkalahatan ay mas mainit kaysa sa mga berdeng jalapeño, kahit na sa parehong uri.
Ano ang pagkakaiba ng pula at berdeng jalapeño?
Ang malaking pagkakaiba sa pagitan ng dalawang paminta na ito ay simpleng edad Pareho silang paminta, isang berdeng jalapeño lamang ang pinipitas nang maaga sa proseso ng pagkahinog, habang isang pulang jalapeño ang natitira ang baging para mature. … Nagtatagal ang proseso kaya maraming jalapeño ang nagiging multi-kulay, iba't ibang kulay ng berde at pula sa panahon ng proseso ng pagtanda.
Mas mainit ba ang pulang jalapeño kaysa berde?
Ang
Red jalapenos ay simpleng berdeng jalapeño na mas matagal nang mahinog. Ang mga ito ay mas mainit at mas matamis kaysa sa berde.
Gaano ba mas mainit ang pulang jalapeño?
Tandaan na ang mga pulang jalapeño ay mula sa 2, 000 hanggang 35, 000 Scoville heat unit. Kung gusto mo ang mga bagay na medyo hindi gaanong maanghang, siguraduhing tanggalin ang mga ugat at buto bago gamitin.
Ano ang ibig sabihin kapag namula ang mga jalapeño?
Tulad ng mga varieties ng matamis na paminta, ang mga jalapeno ay nagiging pula habang sila ay hinog. Ang proseso ng pagkahinog ay nagbabago ng lasa, bagama't ang epekto nito sa init ng paminta ay nakasalalay sa iba't ibang mga variable kabilang ang mga kondisyon ng panahon at ang genetika ng partikular na halaman.
