Ang Ukrainian cuisine ay ang koleksyon ng iba't ibang tradisyon sa pagluluto ng mga taong Ukrainian na naipon sa loob ng maraming taon. Ang lutuin ay lubos na naiimpluwensyahan ng masaganang madilim na lupa kung saan nagmumula ang mga sangkap nito at kadalasang kinabibilangan ng maraming sangkap.
Ano ang karaniwang pagkain sa Ukraine?
Ang pambansang pagkain ng Ukraine na hindi maikakailang nagmula sa bansa ay borscht. Gayunpaman, ang varenyky at holubtsi ay itinuturing ding pambansang paborito ng mga taga-Ukrainian at karaniwang pagkain sa mga tradisyonal na Ukrainian restaurant.
Malusog ba ang pagkaing Ukrainian?
Ang mga ito ay puno ng antioxidants, omega-3 fatty acids, at pinagsasama ang masustansyang taba, protina, bitamina, at fiber. Ang pagkaing Ukrainian ay mahusay para sa kalusugan ng puso, balat, buhok, pamamahala ng timbang, kalusugan ng buto; mga isyu sa pagtunaw at pinipigilan ang maraming pagkamatay tulad ng hika, diabetes, ilang uri ng kanser. Ito ay mura at madaling hanapin.
Pareho ba ang pagkaing Russian at Ukrainian?
Maaaring magkapareho ang hangganan ng Russia at Ukraine, ngunit hindi sila magkapareho ng lutuin Ang kasaysayan ng Russia at Ukraine ay magkakaugnay habang ang parehong mga bansa ay may pagkakatulad sa kultura at panlipunan. Halimbawa, sa mga sambahayan ng Russian at Ukrainian, ang lahat ng bisita ay inaalok ng pagkain at inumin upang ipahayag ang mabuting pakikitungo at kagalingan.
Ano ang tatlong natatanging pagkaing Ukrainian?
Ang lutuing Ukrainian ay sikat sa maalamat nitong borsch (beetroot soup), pampushky (garlic donuts), varenyky (dumplings), at marami pang masasarap na pagkain. Ngunit ang pambansang menu ay "nagtatago" din ng mga recipe na hindi alam kahit ng mga Ukrainians sa ilang henerasyon!
