Oo, maaari mong i-freeze ang aubergine. Ang aubergine ay maaaring i-freeze nang humigit-kumulang 6 na buwan. Sa sobrang versatile ng aubergine, talagang may iba't ibang paraan kung saan maaari mong i-freeze ang aubergine. Maaari mo itong i-freeze nang hilaw, niluto, inihaw o sa mga pinggan.
Kailangan mo bang magluto ng talong bago palamigin?
Eggplant maaaring i-freeze kung balak mo itong lutuin pagkatapos itong lasawin. Upang i-freeze ang talong, kailangan mong linisin ito, gupitin ito sa hiwa, at blanch ito bago ilagay sa freezer. Bilang kahalili, maaari mo ring i-freeze ang inihurnong talong o mga hiwa ng talong Parmesan.
Paano ka mag-iimbak ng hiwa ng talong sa freezer?
Maluwag balutin ang talong sa ilang papel; hindi mo na kailangan pang itali ang bag. Ang ideya ng bag ng papel ay na ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan sa talong. Hindi irerekomenda ng mga eksperto na mag-imbak ng talong sa selyadong plastik dahil pinapanatili nito ang kahalumigmigan at mahina ang sirkulasyon ng hangin nito.
Pwede ko bang i-freeze ang pritong aubergines?
Ilagay ang mga ito sa FreezerIlagay ang piniritong talong sa isang baking sheet, at ilagay ito sa freezer sa loob ng dalawang oras upang ang bawat indibidwal na hiwa ay magyelo. Kapag ang piniritong talong ay nagyelo, maaari mo itong ilipat sa isang lalagyan na ligtas sa freezer. Ito ay magtatagal ng humigit-kumulang tatlo hanggang apat na buwan.
Gaano katagal iimbak ang mga aubergine sa refrigerator?
Tulad ng halos lahat ng gulay, ang mga sariwang talong ay hindi nagtatagal nang ganoon katagal. Kung iimbak mo ang mga ito sa temperatura ng silid, mananatili silang sariwa sa loob ng mga tatlo hanggang limang araw. Sa refrigerator, maaari silang tumagal ng mga 7 hanggang 10 araw sa mabuting kondisyon.
