Mas madaling matunaw Ang honey ay maaaring mas madali kaysa asukal sa digestive system. Dahil sa komposisyon nito, ang regular na asukal ay kailangang kainin bago masira. Habang ang mga bubuyog ay nagdaragdag ng mga enzyme sa pulot, ang sugar ay bahagyang nasira, na ginagawang mas madaling matunaw.
Ang pulot ba ay isang mas malusog na alternatibo sa asukal?
Bagama't naglalaman ang honey ng mas mataas na antas ng fructose, ito ay medyo mababa sa glycemic index, na ginagawa itong isa sa mga pinakamahusay na pamalit sa asukal sa grupo. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pagpapalit ng asukal ng pulot ay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo at maiwasan ang pagtaas ng timbang o makatulong sa pagbaba ng timbang.
Namumula ba ang pulot tulad ng asukal?
Ang
Honey ay naglalaman ng karamihan sa asukal, pati na rin ang pinaghalong amino acid, bitamina, mineral, iron, zinc at antioxidant. Bilang karagdagan sa paggamit nito bilang natural na pangpatamis, ang pulot ay ginagamit bilang isang anti-inflammatory, antioxidant at antibacterial agent.
Mababa ba ang glycemic ng honey kaysa sa asukal?
Honey, sa kabilang banda, bilang natural na matamis na produkto, ay may kumplikadong komposisyon, ngunit kumpara sa asukal, ito ay may mas mababang glycemic index at masiglang halaga.
Nagpapataas ba ng asukal sa dugo ang pulot?
Ang glycemic index ay sumusukat kung gaano kabilis ang isang carbohydrate na nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang honey ay may GI score na 58, at ang asukal ay may GI value na 60. Ibig sabihin, honey (tulad ng lahat ng carbohydrates) nagpapataas ng asukal sa dugo nang mabilis, ngunit hindi kasing bilis ng asukal.