Halaya. … Nakalulungkot, gayunpaman, hindi mo maaaring i-freeze ang jelly. Hindi namin tatalakayin ang mga siyentipikong detalye ng lahat ng ito, ngunit sa esensya ang mga chemical bond na gumagawa ng gelatin ay naputol kapag nag-freeze ka ng jelly, ibig sabihin, ito ay nagiging likido kapag na-defrost mo ito.
Maaari mo bang ilagay ang jelly sa freezer?
Oo! Maaari mong i-freeze ang parehong storebought at homemade jelly. Kung ikaw ay nagyeyelong lutong bahay na halaya, siguraduhing ito ay maayos na nakalagay bago ito ilagay sa freezer. Magsisimulang mawalan ng lasa ang halaya pagkatapos ng isang taon ng pagiging frozen, kaya pinakamahusay na lasaw at kainin ito nang mas maaga.
Maaari mo bang i-freeze ang jelly o jam?
Ang nagyeyelong jelly o jam ay kasing simple ng pag-iimpake nito at paghahanap ng lugar sa iyong freezer. Pinakamainam na i-freeze ang buong garapon ng jam, kaya tiyaking punan ang lalagyan nang humigit-kumulang 1/2 pulgada mula sa itaas. Babawasan nito ang dami ng hangin sa mga garapon at makakatulong itong maiwasan ang pagkasunog ng freezer.
Nasisira ba ito ng nagyeyelong jello?
Ang pagyeyelo ay hindi magreresulta sa pagtigas ng dessert na parang ice cube dahil sa nilalaman ng gelatin nito. Mas masahol pa, Mawawala ang texture ng Jello kapag nagyelo … Ito ay dahil ang pagyeyelo ay makakasira lamang sa mga polymer at colloid na nagbubuklod sa gelatin. Maghihiwalay ang Jello kapag natunaw mo ito.
Ano ang mangyayari kung maglagay ako ng jelly sa freezer?
Siguraduhing regular na suriin ang iyong jelly kapag nasa freezer na ito. Ang pinakamasamang bagay na maaaring mangyari ay iwanan mo ito doon ng masyadong mahaba at talagang nagyeyelo ito. Ganap na babaguhin ng frozen jelly ang istraktura nito at magiging kristal.
