Maaari itong Mag-kristal at Mababa sa Paglipas ng Panahon Hindi ito nangangahulugan na ito ay naging masama ngunit ang proseso ay nagdudulot ng ilang pagbabago (1). Ang crystallized honey ay nagiging mas puti at mas magaan ang kulay. Ito rin ay nagiging mas malabo sa halip na malinaw, at maaaring magmukhang butil (1). Ligtas itong kainin.
Normal ba ang crystallization ng honey?
Ang proseso ng crystallization ay natural at spontaneous Ang dalisay, hilaw at hindi pinainit na pulot ay may natural na tendensiyang mag-kristal sa paglipas ng panahon na walang epekto sa pulot maliban sa kulay at texture. Higit pa rito, talagang pinapanatili ng crystallization ng honey ang lasa at kalidad na mga katangian ng iyong honey.
Masama bang mag-decrystallize ng pulot?
,,,,,,,,,,,,, ay hindi nangangahulugang ang pag-crystallization. Sa katunayan, ito ay natural na proseso ng pulot ng pag-iingat sa sarili nito, kadalasang nangyayari pagkatapos ng tatlo hanggang anim na buwan ng pag-iimbak. Huwag itapon! Uulitin namin, huwag itapon!
Maaari mo bang ayusin ang crystallized honey?
Nalaman namin na maaari naming linisin ang isang garapon ng crystallized honey sa pamamagitan ng paglalagay ng nakabukas na garapon sa isang kasirola na may 1 pulgada ng tubig, pagpapainit ng tubig (at pulot) nang dahan-dahan sa mahinang apoy, at pagkatapos ay ilipat ang ngayon- makinis na pulot sa malinis na garapon-ngunit ito ay hindi pangmatagalang pagsasaayos.
Bakit nag-kristal ang bote ng pulot ko?
Karamihan sa purong hilaw o hindi pinainit na pulot ay may natural na tendensiyang mag-kristal sa paglipas ng panahon … Nangangahulugan ito na ang tubig sa pulot ay naglalaman ng dagdag na dami ng asukal kaysa sa natural nitong matitinag. Ang sobrang kasaganaan ng asukal ay ginagawang hindi matatag ang pulot. Natural na mag-kristal ang pulot dahil isa itong sobrang saturated na solusyon sa asukal.
