Ang pinagkaiba ng kielbasa sa iba pang miyembro ng pamilya ng sausage ay ang magaspang na texture nito, nakakalasing na lasa ng bawang, at ang klasikong paghahanda ng Polish - tradisyonal na hindi ito pinausukan o hindi gaanong pinausukan. Ang pinausukang sausage, sa kabilang banda, ay niluluto at pagkatapos ay pinausukan.
Naninigarilyo ba si Polska Kielbasa?
Ito pinausukang Ang Polish sausage ay gumagamit ng mga de-kalidad na hiwa ng karne upang maghatid ng pagkain na masarap at masarap.
Anong uri ng sausage ang Polska Kielbasa?
Ang
listen)) ay anumang uri ng meat sausage mula sa Poland at isang staple ng Polish cuisine. Sa American English ang salita ay karaniwang tumutukoy sa isang magaspang, hugis-U na pinausukang sausage ng anumang uri ng karne, na halos kahawig ng Wiejska sausage (karaniwang baboy lamang) sa British English.
Ang kielbasa ba ay sausage ng baboy?
Sa loob ng maraming siglo, ang kielbasa ay binubuo ng pork, paminta, asin, marjoram, at bawang. Noong 1964, nagpasya ang gobyerno ng Poland na magpakilala ng isang bagong uri na naglalaman ng 80% ng baboy at 20% ng karne ng baka. Ang iba pang mga sangkap ay nanatiling pareho. Ang karne na ginamit sa polish sausage ay ginagamot bago ito ihalo sa mga pampalasa.
Ano ang pagkakaiba ng Polish sausage at Polska Kielbasa?
Ang Sausage ay isang pangkalahatang termino, ngunit ang kielbasa ay partikular na nangangahulugang Polish sausage. Gumagamit ang mga sausage ng iba't ibang karne, ngunit ang Authentic Polish sausage ay gumagamit lamang ng baboy o kumbinasyon ng baboy at baka. Ang sausage ay karaniwang may mahabang cylindrical, hubog na hugis. Ngunit ang Polish sausage ay may hugis-U.
