Ang regular na brown sugar ay maitim at mamasa-masa at ginagamit para sa mga gawain kung saan gusto mo ng isang molasses kick. Madilim pa rin ang Demerara sugar, na may malalaking kristal na nagbibigay ng malutong na texture. … Huwag ipagkamali ang brown sugar para sa “raw” o “plantation” na asukal, na karaniwang hindi malambot.
Maaari ko bang palitan ang brown sugar para sa Demerara?
Buod Ang mga hilaw na asukal tulad ng demerara o turbinado ay maaaring palitan ng brown sugar sa pantay na sukat. Gayunpaman, dahil ang mga hilaw na kristal ng asukal ay masyadong magaspang, hindi sila palaging nahahalo sa mga batter at dough na kasing pantay ng brown sugar.
Bakit tinatawag na Demerara ang brown sugar?
Ang pangalang "Demerara" ay nagmula sa isang variant ng salitang Arawak na "Immenary" o "Dumaruni" na nangangahulugang "ilog ng titik na kahoy" (kahoy ng Brosimum guianense tree). Ang asukal sa Demerara ay pinangalanang dahil orihinal itong nagmula sa mga tubo sa kolonya ng Demerara.
Pareho ba ang brown sugar at Demerara?
Ang regular na brown sugar ay maitim at mamasa-masa at ginagamit para sa mga gawain kung saan gusto mo ng isang molasses kick. Madilim pa rin ang Demerara sugar, na may malalaking kristal na nagbibigay ng malutong na texture. … Huwag ipagkamali ang brown sugar para sa “raw” o “plantation” na asukal, na karaniwang hindi malambot.
Ang Demerara ba ay pareho sa malambot na brown sugar?
Ang regular na brown sugar ay maitim at mamasa-masa at ginagamit para sa mga gawain kung saan gusto mo ng isang molasses kick. Madilim pa rin ang Demerara sugar, na may malalaking kristal na nagbibigay ng malutong na texture. … Huwag ipagkamali ang brown sugar para sa “raw” o “plantation” na asukal, na karaniwang hindi malambot.
