Kapag mahirap kang magluto ng itlog, itong air na ito ay umiinit, lumalawak, at lumalabas sa mga butas ng shell-ngunit hindi bago mamuo ang puti ng itlog. Nag-iiwan ito ng itlog na may patag na dulo. Ang pagtusok sa itlog ay nagbibigay ng mabilis na ruta ng pagtakas para sa hangin, na nagbibigay sa iyo ng itlog na may makinis na bilugan na dulo.
Bakit butasin ang itlog bago pakuluan?
Mahalagang itusok ang butas sa matabang dulo ng itlog. Ito ay dahil bawat itlog ay may air pocket sa dulong ito. At itakda ang itlog sa tray na may butas sa itaas upang ang sulfury air na ito ay maayos na makatakas. … Ginagawang maganda at masarap ang lasa ng mga itlog dahil sa pag-vent.
Ano ang layunin ng isang egg piercer?
Isang kasangkapan sa kusina na may matalas na bakal na pin, kadalasang nakakabit sa tagsibol, na nagbubutas ng maliit na butas sa malaking dulo ng itlog. Ang butas na ito ay pinipigilan ang itlog na pumutok dahil ang hangin sa loob (na lumalawak habang kumukulo) ay unti-unting makakalabas.
Ano ang mangyayari kung hindi ka tumusok ng itlog sa isang egg cooker?
Isang bitak na itlog ang sasabog habang nagluluto at gagawa ng seryosong gulo! Kung hindi mo mabutas ang shell, nagkakaroon ka ng pagkakataon na ito ay sasabog. Ang pin sa tasa ng tubig ay ginagawang napakadaling gawin. … Siguraduhing mabutas mo ang mas makitid na dulo ng itlog- gumagana ang kasamang piercer.
Ang pagbubutas ba ng itlog bago pakuluan ay nagpapadali ba sa pagbabalat?
Kapag pinainit ng tubig ang itlog, lumalawak ang air pocket na iyon at nagdudulot ng pressure sa loob ng shell, na maaaring pumutok dito. Ang pagbubutas nito ay mapawi ang presyur na ito. Lalo na sa mas lumang mga itlog-na mas mainam para sa pagpakulo dahil mas madaling balatan-dahil mas marami silang gas sa loob ng shell at kaya mas madaling pumutok.
