Maaaring nakalista ito sa mga sangkap bilang lecithin mula sa soya, soy lecithin o lecithin (mula sa soya), o sa katunayan anumang hanay ng iba pang nauugnay na paraan, kabilang ang E number nito, E322 (higit pa sa pagkalito na maaaring idulot nito sa ibang pagkakataon). … Ngunit, sa kabutihang palad, pagdating sa soya lecithin maaari naming ligtas na makumpirma na ito ay talagang vegan
Ano ang nilalaman ng emulsifier 322?
Ang
Emulsifier (322) ay isang yellow-brown substance na isang pinaghalong phospholipid at iba pang non-phospholipid compounds na hinango mula sa soybean oil sa panahon ng pagproseso nito. Karaniwang ginagamit ang emulsifier (322) sa anyo ng likido, ngunit maaari rin itong gamitin sa anyong butil.
Aling emulsifier ang vegetarian?
Isang emulsifier na ginagamit bilang sangkap sa ilang tinapay at panaderya. Ang E481 ay gawa sa lactic acid at stearic acid. Ang lactic acid na ginamit ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga asukal at ito ay vegan (walang komersyal na anyo ng lactic acid na ginawa mula sa gatas ng gatas).
Ang soya lecithin E322 ba ay vegetarian?
Mga Manufacturer: Isinulat ng ADM na “Ang mga produktong soy lecithin ng ADM ay hindi naglalaman ng mga produktong hayop o mga by-product at angkop para sa mga vegetarian at vegan…
Ano ang soya lecithin E322?
Paglalarawan ng produkto. Urban Platter Soya Lecithin Liquid (E322), 450g / 15.9oz [Emulsifier, Food Grade, Non-GMO] Urban Platter Soy Lecithin ay ginawa mula sa Non- GMO Soya Beans. Ito ay karaniwang ginagamit bilang emulsifier o lubricant kapag idinagdag sa pagkain ngunit ginagamit din bilang antioxidant.
