Dahil dito, sa modernong paggamit, ang "Holstein" ay ginagamit upang ilarawan ang North o South American stock at ang paggamit nito sa Europe, partikular sa North. Ang "Friesian" ay tumutukoy sa mga hayop na may tradisyonal na European ancestry, na pinalaki para sa parehong paggamit ng pagawaan ng gatas at karne ng baka. Ang mga krus sa pagitan ng dalawa ay inilalarawan ng katagang "Holstein-Friesian ".
Paano mo masasabi ang isang Holstein Friesian?
Mga katangian ng ulo: Medyo mahaba ang ulo ng baka ng Holstein. Ang long nose bridge ay nagbibigay ng ganitong hitsura, at medyo hindi mapag-aalinlanganan kung ihahambing sa iba pang dairy breed tulad ng Jersey. Ang mga Holstein ay isang natural na may sungay na lahi, kaya madalas mong makikita ang kasing dami ng mga naka-horned (mas de-horned kaysa sa mga sungay!) bilang mga polled na baka.
Anong mga lahi ang gumagawa ng Holstein?
Ang
Holstein cows ay nagmula sa Netherlands humigit-kumulang 2, 000 taon na ang nakakaraan. Dalawang lahi na ng baka, mga itim na hayop mula sa Batavians (kasalukuyang Germany) at mga puting hayop mula sa Friesians (kasalukuyang Holland), ang pinag-cross para lumikha ng bagong lahi ng baka.
Bakit black and white ang Holsteins?
Sa loob ng maraming taon, ang mga Holstein ay pinalaki at mahigpit na pinutol upang makakuha ng mga hayop na pinakamahusay na gagamit ng damo, ang pinakamaraming mapagkukunan ng lugar. Ang paghahalo ng mga hayop na ito ay naging isang mahusay, mataas na produksyon na black-and-white dairy cow.
Para saan ang Holstein Friesian?
Higit pa sa isang dairy breed lamang, ang Holsteins ay ginagamit din sa industriya ng karne ng baka sa daan-daang taon. Lalo na kapag nag-cross-bred sa mga lahi ng baka, nagbubunga sila ng mahusay na kalidad ng karne. Bagama't ang ilang rehiyon ay gumagamit ng mga holstein na eksklusibo para sa produksyon ng gatas, ginagamit ng ibang mga lugar ang mga ito para sa pareho dahil sa kanilang versatility.
