Ang Kugel ay isang inihurnong puding o casserole, na kadalasang ginawa mula sa lokshen o Jewish egg noodles o patatas. Isa itong tradisyonal na Ashkenazi Jewish dish, na kadalasang inihain tuwing Shabbat at Jewish holidays.
Ang kugel ba ay isang German dish?
Ang salitang kugel ay nagmula sa mula sa salitang Aleman para sa bola Ito ay tradisyonal na isang bilog, inihurnong matamis o malasang puding o kaserol na gawa sa noodles o patatas. … Ang unang na-publish na American recipe para sa kugel, mula sa 1871 na "Jewish Cookery Book" ni Esther Levy, ay isang pinaghalong homemade noodles, pasas at asukal, na nilagyan ng mga itlog.
Ano ang pansit kugel?
Ang
Kugel ay isang matamis, egg noodle casserole. Ang noodles ay pinakuluan at pagkatapos ay inihurnong may kaunting asukal, itlog, kulay-gatas at cottage cheese. Tradisyon ng aming pamilya na magdagdag din ng mga pasas.
What makes something a kugel?
Nagmula sa Germany, ang kugel ay-sa core nito- isang baked casserole na may starch (karaniwan ay pansit o patatas), itlog at taba. Bagama't iyon ang base, ang mga kugel ay may maraming pagkakaiba-iba, mula sa malasa hanggang matamis.
Ano ang kugel sa English?
: isang inihurnong puding (tulad ng patatas o pansit) na karaniwang inihahain bilang side dish.
