Ang roasting pan ay isang piraso ng cookware na ginagamit para sa pag-ihaw ng karne sa oven, mayroon man o walang gulay o iba pang sangkap. Maaaring gumamit ng roasting pan na may rack na nakapaloob sa loob ng kawali at hinahayaan ang karne na maupo sa ibabaw ng taba at juice na tumutulo.
Ano ang maaari kong gamitin sa halip na isang litson?
Ano ang Magagamit Mo Imbes na Litson?
- Gumamit ng high-sided casserole dish na nilagyan ng rack at magkaroon ng katulad na epekto.
- Isang malaking kawali.
- Isang rimmed baking sheet.
- At kung ito ay isang malaki at mabigat na piraso ng karne na iyong ini-ihaw, huwag gamitin ang mga disposable na “roasting” na kawali. Masyadong magaan ang mga ito at hindi nagsasagawa ng init nang maayos.
Ano nga ba ang litson?
Ang roasting pan ay isang mataas na pader na pan na karaniwang ginagamit sa pagluluto ng karne, gulay, at starch sa oven sa mataas na temperatura. Ang mga roasting pan ay hindi katulad ng mga baking dish. Ang mga litson ay hindi lamang para sa kapaskuhan - ang mga ito ay panluto sa buong taon.
Maaari ba akong gumamit ng baking pan bilang litson?
Oo, na may kaunting pagkamalikhain ang rimmed baking sheet ay maaaring doble bilang isang roasting pan. Mahalaga na ito ay naka-rimmed, upang ang mga likido sa kawali ay hindi umapaw. Maaari ka ring maglagay ng isang sheet ng aluminum foil sa ilalim ng baking sheet upang mahuli ang anumang mga spill.
Ang litson ba ay pareho sa cookie sheet?
May rolled edge ang mga baking pan, at wala ang mga cookie sheet. Ang mga cookie sheet ay nag-aalok ng kalamangan ng isang malaking lugar sa ibabaw na perpekto para sa paghawak ng isang malaking bilang ng mga cookies. Ngunit nililimitahan ng kanilang kakulangan ng mga gilid ang kanilang paggamit: Ang pag-ihaw, halimbawa, imposible sa isang cookie sheet, dahil ang mga juice ay mauubos sa kawali.
