Ang
makinig)) ay isang malakas na lasa na German sausage na ginawa mula sa hilaw na tinadtad na baboy na pinapanatili sa pamamagitan ng paggamot at paninigarilyo, kadalasang may bawang … Ang salitang Low German na mett, ibig sabihin ay 'minced pork na walang bacon', ay nagmula sa salitang Old Saxon na meti (nangangahulugang 'pagkain'), at nauugnay sa salitang Ingles na 'meat'.
Ano ang pagkakaiba ng brat at Mett?
Ang
Bratts ay karaniwang banayad ang lasa, na may mga pampalasa gaya ng luya, nutmeg, at caraway. Ang mga mett ay gawa sa baboy o kung minsan ay karne ng baka at baboy, at napakatimplahan ng paminta at kulantro. Ang metts ay ginagamot at pinausukan kaya maaari mong kainin ang mga ito hilaw man o luto.
Ano ang gawa sa Mett?
Ang
Mett ay isang paghahanda ng minced raw pork na sikat sa Germany, Poland at sa Belgium; ang isang katulad na paghahanda ay ginawa mula sa karne ng baka. Karaniwan itong inihahain na may kasamang asin at itim na paminta, at kung minsan ay may kasamang bawang, caraway o tinadtad na sibuyas, at kinakain nang hilaw, kadalasan sa isang bread roll.
Baboy ba ang Mett na hilaw?
Ngayon sa Germany, tinutukoy ni Mett ang raw minced pork meat Kilala rin ito bilang Hackepeter sa Berlin. Hinahain pa rin ang katakam-takam na meryenda sa mga bread roll sa maraming tindahan at panaderya ng German butcher - at ito ay magpapanatili ng mga kamangha-manghang dayuhan na hindi pa lumaki dito.
Paano ka kumakain ng Metworst?
Paano kumain ng Mettwurst. Ang Mettwürste ay napakasikat bilang meryenda, kinakain dahil ang mga ito ay may isang slice ng tinapay. Ginagamit din ang mas matigas na sausage variation sa mga sopas at nilaga, o niluto at inihain kasama ng repolyo o kale.
