Ang paggamit ng aerator ay makakatulong sa alak na lumambot ang mga tannin nito at maabot ang pinakamahusay na potensyal nito Ito ay isang tool na tumutulong upang mapabilis ang proseso ng pag-aeration ng alak. Ang paggamit ng aerator ng alak ay mas simple kaysa sa decanter. Karaniwang ginagawa ang oxygenation ng alak kapag inihain ang alak sa baso.
Dapat ka bang gumamit ng aerator ng alak?
Ang
Oxygen ay ang pinakamagandang bagay at ang pinakamasamang bagay na maaaring mangyari sa iyong alak, lalo na ang red wine. Ang pagpasok ng oxygen sa baso ng alak ang siyang gumising sa alak mula sa pagkakatulog nito. … Napakabilis, kontroladong aeration ay mahalaga, ngunit ang pagpapahinto rin sa iyong aerator ng hindi gustong labis na oxygen sa pagpasok.
Ano ang silbi ng pagpapahangin ng alak?
Ang aeration ay gumagana sa pamamagitan ng pagpapayag sa alak na mag-oxidize. Ang tumaas na oksihenasyon ay nagpapalambot sa mga tannin at tila pinapakinis ang alak. Malaki ang bahagi ng aerating sa pagpapahusay ng iyong karanasan sa pag-inom; una, naglalabas ito ng magandang aroma ng alak.
Dapat bang magpahangin ng murang alak?
Sa pangkalahatan, ang siksik at puro wines ang higit na nakikinabang sa aeration, habang ang mas luma, mas maselan na alak ay mabilis na maglalaho. Bagama't ang pagpapahangin ng alak ay maaaring tumaas ang volume sa mga lasa at aroma nito, iyon ay isang magandang bagay lamang kung talagang gusto mo ang alak. Hindi maaaring baguhin ng aeration ang kalidad ng isang alak.
Maaari ka bang mag-iwan ng alak sa isang decanter magdamag?
Habang ang alak, lalo na ang red wine, ay pinakamainam kung nababawasan, hindi ito maaaring manatili sa decanter nang matagal. Ok lang ang magdamag, maaari pa itong manatili sa decanter ng 2-3 araw hangga't may airtight stopper ang decanter. Kahit na ito, hindi talaga ito airtight at ang alak sa loob nito ay maaaring masira dahil sa sobrang aerated.
