Upang ma-freeze nang maayos ang tzatziki, tiyaking gumamit ka ng freezer-safe na lalagyan na may locking lid Ang tzatziki ay dapat na ganap na pinalamig o kahit bahagyang pinalamig bago ito pumasok sa freezer. Ang double wrapping sa container ay titiyakin na ang tzatziki ay mananatiling sariwa pagkatapos itong ma-defrost.
Pwede bang i-freeze ang tzatziki dip?
Maaari mong i-freeze ang dagdag na tzatziki para magamit sa ibang pagkakataon, ngunit huwag asahan ang perpektong resulta gaya ng maaari mong gawin sa mga pagkain tulad ng lemon curd. Karaniwang nagiging malambot ang mga pipino kapag nagyelo, ngunit pinoprotektahan ng acidity sa yogurt ang ilan sa orihinal na langutngot.
Gaano katagal mo maaaring i-freeze ang tzatziki?
Maaari mong itago ang tzatziki sauce sa freezer sa loob ng mga 3 buwan. Tandaan na kapag mas matagal mo itong i-freeze, mas maaapektuhan ang texture.
Gaano katagal mo kayang itago ang tzatziki sa refrigerator?
Ang
Tzatziki ay tatagal ng mga apat na araw sa refrigerator bago ito magsimulang masira.
Nagyeyelo ba nang husto ang sarsa ng yogurt?
I-freeze ang iyong yogurt sauce at gamitin itong muli sa ibang pagkakataon. Ang pagyeyelo ay hindi nakakabawas sa lasa o nakakapatay ng mga kapaki-pakinabang na bakterya na matatagpuan sa yogurt. Ang iyong frozen yogurt sauce ay mananatili hangga't ang petsa ng pag-expire sa yogurt packaging … Sandok o ibuhos ang sauce sa isang plastic na lalagyan.
