Walang tunay na sagot kung Bearnaise Sauce ay dapat ihain nang mainit o malamig - ikaw ang magpapasya. Mainit, malamig, o saanman sa pagitan nito ay masarap sa anumang anyo. Maaari kang bumili ng aming Bearnaise Sauce sa aming online na tindahan.
Maaari mo bang painitin ang Maille bearnaise sauce?
Kulong nang mabuti Sa isang non-stick saucepan o sa mababang setting sa isang Microwave. Ang sarap talaga.
Pwede bang magpainit ng garapon ng bearnaise sauce?
Ang pinakamainam na paraan para magpainit muli ng hollandaise sauce ay ang painitin itong muli sa microwave o sa stovetop hanggang sa maging mainit ito. Kapag nag-iinit muli, dapat mong gawin ito nang dahan-dahan at malumanay, upang maiwasang ma-overcooking ang itlog o maging sanhi ng paghihiwalay ng sauce.
Paano mo inihahain ang Maille bearnaise?
Timplahan ang sarsa. Ipasa ang halo sa pamamagitan ng telang muslin sa isang mangkok upang panatilihing makinis ang pagkakapare-pareho. Idagdag ang natitirang sariwang damo, timplahan ng asin at ihalo nang maigi. Ihain ang béarnaise with your favorite cut of steak.
Dapat ba akong magpainit ng bearnaise sauce?
Maaaring ihain ang sauce mainit, mainit o malamig, ngunit kung mainit itong inihain dapat itong panatilihing mainit sa mainit (hindi kumukulo) na tubig, ingatan upang matiyak na ito ay curdle sa pamamagitan ng pagpapanatiling mababa sa 60ºC (140ºC) ang temperatura.
