Ang
Dioscorea dumetorum, na kilala rin bilang bitter yam, cluster yam, o three-leaved yam, ay isang species ng yam sa genus Dioscorea na matatagpuan sa Africa.
Ano ang mga benepisyo ng tatlong leaved yam?
Ang
Yams ay hindi lamang napakahusay na pinagmumulan ng fiber kundi mataas din sa potassium at manganese, na mahalaga para sa pagsuporta sa kalusugan ng buto, paglaki, metabolismo, at paggana ng puso (3, 4). Nagbibigay din ang mga tubers na ito ng disenteng dami ng iba pang micronutrients, tulad ng copper at bitamina C.
Ano ang 3 leaf yam Igbo?
Iba pang karaniwang pangalan para sa bitter yam ay kinabibilangan ng African bitter yam, wild yellow yam, trifoliate (three-leaved) yam at cluster yam. Ang mapait na yam ay kilala bilang ' ji una' o 'ji ona' sa Ojoto at maraming lugar na nagsasalita ng Igbo sa timog-silangang Nigeria, kung saan ito ay itinuturing na pagkain para sa nasa hustong gulang.
Ano ang English na pangalan ng Esuru yam?
dumetorum ( bitter yam sa English, Esuru sa Yoruba, Ona sa Igbo at Kosanrogo sa Hausa), na makikilala sa pamamagitan ng mga trifoliate na dahon nito ay isang mahalagang pananim sa seguridad sa pagkain ng lahat ng yam species na kadalasang natupok sa West Africa.
Maaari bang kumain ng mapait na yam ang buntis?
Siguradong masarap kainin ang yams sa panahon ng pagbubuntis, ngunit hindi ang mga wild yam, maaari itong makasama sa mga umaasang ina. Ang iyong karaniwang yam ay mababa sa taba at sodium habang mayaman ito sa mga antioxidant, dietary fiber, at potassium.
How To Preserve Yam And Ugu Leaves - Save Time and Money | YourTasteKitchen
