Ang Zymology, na kilala rin bilang zymurgy ay isang inilapat na agham na nag-aaral ng biochemical na proseso ng fermentation at ang mga praktikal na gamit nito. Kasama sa mga karaniwang paksa ang pagpili ng mga species ng fermenting yeast at bacteria at ang paggamit ng mga ito sa paggawa ng serbesa, paggawa ng alak, pag-ferment ng gatas, at paggawa ng iba pang mga fermented na pagkain.
Ano ang ibig mong sabihin Zymology?
Medical Definition of zymology
: isang agham na tumatalakay sa fermentation.
Ano ang Zymurgist?
Ang zymurgist ay isang scientist na nag-aaral ng kemikal na proseso ng fermentation sa paggawa ng serbesa at distilling; gayundin, bilang extension, isang brewer.
Ano ang pag-aaral ng Zymology?
Ang
Fermentation science, o zymology, ay ang pag-aaral ng zymurgy, ang inilapat na agham ng fermentation na tumatalakay sa mga biochemical na proseso sa fermentation, yeast at pagpili ng bacteria at physiology, at ng Siyempre, ang aplikasyon ng agham na ito sa pamamagitan ng mga fermented na pagkain, pagawaan ng gatas, at inumin (ibig sabihin: distilling, wine …
Ano ang ibig sabihin ng salitang ugat na zym?
zymo- [Gr. zymē, lebadura] Mga prefix na nangangahulugang fermentation o enzyme.
