Ang mga gas oven ay may tampok na broil. Ang mga coil na nagpapainit sa oven para sa pagluluto at pag-ihaw ay ang parehong mga coil na ginagamit para sa pag-ihaw. Ang broiler ay matatagpuan alinman sa oven kung ang heating element ay nasa itaas ng oven o sa isang drawer sa ibaba ng oven kung ang heating element ay nasa ilalim ng oven.
Paano ka magluluto gamit ang gas oven?
Kung mayroon kang gas oven, ang setting ng broil ang magiging huling setting sa temperature dial. Depende sa modelo, ang isang electric oven ay maaaring magkaroon ng "broil" na butones o isang opsyon na broil sa temperature dial. Para i-on ang broiler, pindutin lang ang “broil” button o i-dial ang salitang “broil”
Nasaan ang broiler sa aking oven?
Ang broiler ay isang seksyon ng iyong oven – karaniwang matatagpuan malapit sa itaas – na nagbibigay ng mataas at direktang init na parang grill. Inilalagay ng inihaw ang pagkain malapit sa heating element ng iyong oven upang mabilis itong maluto, maging brown, char o caramelize. Maaari itong magbigay ng mas kumplikadong lasa ng pagkain o makakatulong sa iyong makamit ang ilang partikular na texture.
Ang drawer ba sa ilalim ng oven ko ay broiler?
Kung mayroon kang oven na pinainit gamit ang natural na gas, ang drawer ay karaniwan ay broiler … Kung mas mukhang maaaring iurong na kawali kaysa drawer, kung gayon ito ay broiler. Isipin ang broiler bilang isang karagdagang lugar ng pagluluto. Pinakamainam ito para sa pag-toast o pagpapa-brown ng mga pagkain tulad ng casseroles o tinapay.
Para saan ang ilalim na drawer ng oven?
Ang mga gas oven na naglalaman ng kanilang heating unit sa ibaba ay maaaring makatipid sa espasyo bilang isang broiler drawer. Ito ay kadalasang isang napakakipot na espasyo na nagsisilbing broiler at umaangkop sa mga baking sheet at casserole dish. Tamang-tama ito para sa browning ang mga tuktok ng casseroles, pag-caramelize ng balat ng manok, o kahit na mag-ihaw ng mga gulay.
