Ang napakalamig na temperatura ay titigil sa proseso ng pagkahinog Pahintulutan ang mga piniling kamatis na mahinog ang mga balikat sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid. Ang mga ganap na hinog na kamatis ay nagpapanatili ng kanilang pinakamahusay na lasa kapag sila ay nakaimbak sa temperatura ng silid, ngunit sila ay tatagal lamang ng isang araw o dalawa. … Panatilihin ang mga ito sa malamig at tuyo na lugar hanggang sa mahinog.
Kailangan ba ng mga kamatis ng malamig na gabi para mahinog?
Ang pinakamainam na temperatura para sa paghinog ng mga kamatis ay 70 hanggang 75F. Kapag ang temperatura ay lumampas sa 85 hanggang 90 F, ang proseso ng pagkahinog ay bumagal nang malaki o humihinto pa nga. … Ang mga kamatis ay hindi nangangailangan ng liwanag upang mahinog at sa katunayan, ang prutas na nakalantad sa direktang sikat ng araw ay magpapainit sa mga antas na pumipigil sa synthesis ng pigment.
Ano ang masyadong malamig para mahinog ang mga kamatis?
Ang perpektong temperatura ng pagkahinog ng kamatis ay nasa pagitan ng 68 at 77 degrees. Sa 55 degrees, ang mga kamatis ay tatagal ng isa hanggang dalawang linggo bago mahinog kaysa sa 65 degrees. Hindi sila mahinog kapag ang temperatura sa gabi ay mas mababa sa 50 at ang temperatura sa araw ay mas mababa sa 60 sa loob ng 14 na araw o higit pa.
Sa anong temperatura huminog ang mga kamatis?
Ang pagkahinog at pagbuo ng kulay sa mga kamatis ay pangunahing pinamamahalaan ng dalawang salik: temperatura at pagkakaroon ng natural na nagaganap na hormone na tinatawag na “ethylene.” Ang pinakamainam na hanay ng temperatura para sa paghinog ng mga mature green na kamatis ay 68–77 deg. F.
Paano mo pahinugin ang berdeng kamatis sa malamig na panahon?
Paano Magpahinog ng Berdeng Kamatis. Kapag napili mo na ang berdeng kamatis na balak mong pahinugin, balutin ang mga ito sa diyaryo o ilagay sa isang paper bag sa isang lugar na malamig (65° F o 18° C) at madilim hanggang sa magbago ang kulay ng mga prutas. Pagkatapos ay iwanan ang mga ito na walang takip sa temperatura ng silid hanggang sa ganap silang mahinog.
