Ang pagkalasing na dala ng pagkain ay dulot ng paglunok ng pagkain na naglalaman ng mga lason na nabuo ng bacteria na nagresulta mula sa paglaki ng bacterial sa item ng pagkain. Hindi kailangang kainin ang live microorganism.
Ano ang mga halimbawa ng pagkalasing sa pagkain?
Intoxication: nangyayari mula sa pagkain ng pagkain na naglalaman ng lason na ginawa ng bacteria. Ang isang halimbawa ng pagkalasing sa pagkain ay ang Clostridium botulinum poisoning Intoxification: nangyayari kapag ang mga live bacterial cell ay natutunaw na pagkatapos ay gumagawa ng mga lason sa katawan. Ang isang halimbawa ng pagkalasing sa pagkain ay ang Clostridium perfringens.
Ano ang ibig mong sabihin sa pagkalasing dala ng pagkain?
Buod. Ang pagkalasing sa foodbome ay dulot ng pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng mga lason. Ang mga lason ay nagdudulot ng mga foodbome na sakit gaya ng gastrointestinal at systemic disorder.
Ano ang kahulugan ng food borne bacteria?
Ang
sakit na dala ng pagkain ay sanhi ng pagkonsumo ng mga kontaminadong pagkain o inumin. Maraming iba't ibang mikrobyo o pathogen na nagdudulot ng sakit ang maaaring makahawa sa mga pagkain, kaya maraming iba't ibang uri ng mga sakit na dala ng pagkain. Karamihan sa mga sakit na nakukuha sa pagkain ay mga impeksyon na dulot ng iba't ibang bacteria, virus, at parasito.
Ano ang pathogen na dala ng pagkain?
Ang
Foodborne pathogens (hal. virus, bacteria, parasites) ay biological agents na maaaring magdulot ng foodborne disease event. Ang foodborne disease outbreak ay tinukoy bilang ang paglitaw ng dalawa o higit pang mga kaso ng magkatulad na sakit na nagreresulta mula sa paglunok ng karaniwang pagkain [2].
