Logo tl.boatexistence.com

Bakit dapat protektahan ang pagkain mula sa kontaminasyon?

Talaan ng mga Nilalaman:

Bakit dapat protektahan ang pagkain mula sa kontaminasyon?
Bakit dapat protektahan ang pagkain mula sa kontaminasyon?
Anonim

Ang kontaminasyon ng pagkain mula sa mga bagay, tao, peste o kemikal ay maaaring magdulot ng malubhang sakit. Ang mga negosyo ng pagkain, ayon sa batas, ay dapat gumawa ng mga pag-iingat upang maiwasang magdulot ng pinsala sa mga taong kumakain ng kanilang pagkain. pagkain, hal. gumamit ng mga kagamitan sa halip na walang kamay.

Bakit mahalagang protektahan ang kontaminasyon ng pagkain?

Ang kaligtasan at kalinisan sa pagkain ay pinakamahalaga para sa mga negosyo, dahil nakakatulong ito upang protektahan ang kalusugan ng mga mamimili mula sa mga sakit na dala ng pagkain at pagkalason sa pagkain Nangyayari ang pagkalason sa pagkain kapag ang pagkain ay nahawahan ng bacteria, mga virus at iba pang mikrobyo, na nagpapasakit sa mga kumakain ng kontaminadong pagkain.

Bakit mahalagang maiwasan ang kontaminasyon?

Ang

Cross-contamination ay ang pisikal na paggalaw o paglipat ng mga nakakapinsalang bacteria mula sa isang tao, bagay o lugar patungo sa isa pa. Ang pag-iwas sa cross-contamination ay isang pangunahing salik sa pag-iwas sa sakit na dulot ng pagkain.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang pagkain mula sa kontaminasyon?

Apat na Hakbang para maiwasan ang Pagkalason sa Pagkain

  1. Malinis. Hugasan ang iyong mga kamay at mga ibabaw ng trabaho bago, habang, at pagkatapos maghanda ng pagkain. …
  2. Hiwalay. Paghiwalayin ang hilaw na karne, manok, pagkaing-dagat, at mga itlog sa mga pagkaing handa nang kainin. …
  3. Magluto. Magluto ng pagkain sa tamang panloob na temperatura upang patayin ang mga nakakapinsalang bakterya. …
  4. Chill. Panatilihing 40°F o mas mababa ang iyong refrigerator.

Bakit natin pinoprotektahan ang pagkain?

Sa pamamagitan ng mabilis at maayos na pagpapalamig ng mga pagkain, matutulungan mong panatilihing ligtas ang pagkain sa pamamagitan ng pagpapabagal sa paglaki ng mga nakakapinsalang bacteria Anumang mga pagkain na naiiwan sa temperatura ng silid sa loob ng dalawang oras o higit pa ay dapat itatapon, at pagkatapos ng isang oras kung ang temperatura ng hangin ay higit sa 90 degrees Fahrenheit.

Inirerekumendang: