Cyclodextrins ay matatagpuan sa kalikasan. Ilang bacteria (hal. Bacillus macerans) ay gumagawa ng mga CD mula sa starch sa pamamagitan ng enzymatic na proseso para sa kanilang pag-iimbak ng enerhiya. Ang prosesong ito ay ginagaya ng industriya gamit ang cyclodextrin glycosyltransferase enzyme at starch (mais, patatas, manioc, atbp) bilang hilaw na materyal.
Paano ka makakakuha ng cyclodextrin?
Cyclodextrins ay ginawa mula sa starch sa pamamagitan ng enzymatic conversion Ginagamit ang mga ito sa mga industriya ng pagkain, parmasyutiko, paghahatid ng gamot, at kemikal, gayundin sa agrikultura at environmental engineering. Ang cyclodextrins ay binubuo ng 5 o higit pang α-D-glucopyranoside unit na naka-link 1->4, tulad ng amylose (isang fragment ng starch).
Anong mga pagkain ang may cyclodextrin?
Amylolytic enzyme-processed na pagkain gaya ng iba't ibang beer sample, corn syrup ng iba't ibang katumbas na dextrose, at thermally-processed na pagkain gaya ng tinapay, na naglalaman ng ilang minutong halaga ng iba't ibang uri ng cyclodextrins.
Maaari bang alisin ng cyclodextrin ang mga arterya?
Higit pa rito, nang gumamit ang mga mananaliksik ng cyclodextrin upang gamutin ang mga biopsy ng mga plaque mula sa mga carotid arteries ng tao, nakakita sila ng mga katulad na resulta. Tinutukoy ng pag-aaral ang mga cholesterol crystal bilang target para sa paggamot ng atherosclerosis, ibig sabihin, ang paggamit ng cyclodextrin upang matunaw ang mga kristal ay maaaring makaapekto sa kung paano ginagamot ang sakit.
Ang cyclodextrin ba ay asukal?
Ang
Cyclodextrins ay mga molekula ng asukal na pinagsama-sama sa mga singsing na may iba't ibang laki. Sa partikular, ang mga yunit ng asukal ay tinatawag na mga glucopyranosides-glucose molecule na umiiral sa pyranose (anim na miyembro) ring configuration.
