Aling mga kamatis ang pinakamainam para sa dicing?

2024 May -akda: Fiona Howard | [email protected]. Huling binago: 2024-01-10 06:44

Maaari mong gamitin anumang oras ang iba pang mga uri ng Tomatoes para sa dicing, kabilang ang Tomatoes-on-the-Vine at Roma Tomatoes, ngunit ang Beefsteak Tomatoes ay magbubunga ng pinakamatibay na diced Tomatoes at makagawa ng hindi bababa sa gulo.

Ano ang pinakamahusay na paggamit ng mga kamatis ng Roma?

Kaya, ang mga kamatis ng Roma ay ang trademark na kamatis para sa paggawa ng mga sarsa, pasta, at sopas, bagama't mahusay ang mga ito sa parehong luto at hilaw na paghahanda. Maaari silang mabagal na inihaw, pinatuyo, pinalamanan at inihurnong, at ang matabang laman ng mga ito ay mahusay din sa mga ito para sa mga sariwang tinadtad na salad at salsas, o idagdag sa isang omelet.

Maaari ko bang gamitin ang Roma tomatoes sa halip na cherry tomatoes?

Ang mga kamatis ng Roma ay mas malaki kaysa sa mga cherry at grape na kamatis ngunit hindi sapat ang laki para magamit sa paghiwa. Ang mga Roma ay kilala rin bilang plum tomatoes.

Paano ka maghiwa ng mga kamatis para sa dice?

Hinawakan ang may ngiping kutsilyo parallel sa cutting board, gupitin ang mga kamatis nang pahalang sa mga hiwa na kasing kapal ng gusto mo sa iyong dice. Susunod, gupitin ang bawat stack ng mga hiwa ng kamatis sa mga piraso na kasing lapad ng gusto mo sa iyong dice, at pagkatapos ay hiwain ang mga pirasong ito nang crosswise sa dice.

Ano ang pagkakaiba ng mga kamatis ng Roma at ng mga regular na kamatis?

Ang mga Roma ay may posibilidad na na kumukulo nang mas mabilis kaysa sa salad na kamatis at magkaroon ng mas maraming laman at mas kaunting juice kaysa sa karaniwang kamatis. Mayroon din silang mas maraming laman at mas kaunting likido na ginagawang perpektong pagpipilian para sa mga sarsa at canning. … Ang mga kamatis ng Roma, na kilala rin bilang mga kamatis na plum, ay hugis-itlog o hugis ng plum at karaniwang katamtamang laki.