Logo tl.boatexistence.com

Dapat mo bang lagyan ng mantika ang isang pie pan?

Talaan ng mga Nilalaman:

Dapat mo bang lagyan ng mantika ang isang pie pan?
Dapat mo bang lagyan ng mantika ang isang pie pan?
Anonim

Huwag lagyan ng langis o grasa ang mga glass pie plate. Ang manipis at aluminum pie pan ay hindi magandang pagpipilian dahil hindi pantay ang pagluluto ng mga ito. … Ang mapurol na metal na pie plate ay mas mahusay kaysa sa makintab na metal na kawali para sa paggawa ng mga pie. Pinipigilan ng makintab na metal na kawali ang crust na mag-brown ng maayos.

Paano mo pipigilan ang pie crust na dumikit sa kawali?

Isa sa pinakamabisang bagay na magagawa mo ay ilubog ang ilalim ng iyong pie plate sa mainit na tubig nang humigit-kumulang 10 hanggang 20 segundo. Ang paggawa nito ay nakakatulong na muling matunaw ang anumang solidified na mantikilya, muling magmantika sa kawali, at mabitawan ang crust mula sa dumikit sa kawali.

Kailangan ko bang mag-grease ng pie dish?

Ihanda ang pie pan

Para sa malambot na patumpik-tumpik na pie crust, huwag mantika o grease pie pan. Ang paglalagay ng grasa sa kawali ay magbabago sa texture ng crust. Kung gusto mong alisin ang pie mula sa pie para ihain, bahagyang lagyan ng grasa ang pie pan ng Pan Release o bahagyang i-spray ng cooking spray bago ito lagyan ng pastry.

Paano mo pipigilan ang pagdikit ng mga pie?

Paggamit ng parchment paper o aluminum foil para lagyan ng linya ang kawali bago mo ilagay ang kuwarta ay pinipigilan ang iyong pie crust na dumikit sa kawali dahil walang direktang kontak sa pagitan ng kawali at ng pie. Bukod dito, mas madaling alisin ang pie mula sa parchment paper o foil kaysa sa isang kawali. Maaari ka ring gumamit ng pan na may naaalis na ilalim.

Nag-i-spray ka ba sa ilalim ng pie pan?

Ang pag-spray ng iyong pie pan ng cooking spray o ang pagpapahid ng pan ay maaaring magbago sa texture ng ilalim ng crust, kaya kung hindi mo aalisin ang buong pie mula sa ang ulam bago ihain, malamang na pinakamahusay na pigilin ang pagpapahid ng kawali.

Inirerekumendang: