Logo tl.boatexistence.com

Ano ang espesyal sa extra virgin olive oil?

Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang espesyal sa extra virgin olive oil?
Ano ang espesyal sa extra virgin olive oil?
Anonim

Extra virgin olive oil ay ang hindi gaanong naprosesong anyo ng olive oil. Dahil dito, napanatili nito ang mga natural na antioxidant at bitamina, na kadalasang nawawala sa panahon ng pagproseso. Ginagawa nitong mas nakapagpapalusog na langis kaysa sa regular na langis ng oliba ngunit ginagawa rin itong mas mahal nang kaunti.

Ano ang pagkakaiba ng virgin at extra virgin oil?

Extra-virgin olive oil ay ginawa mula sa dalisay, cold-pressed olives, samantalang ang regular na olive oil ay isang timpla, kabilang ang parehong cold-pressed at processed oils. … Anumang cold-pressed oil na hindi nakakatugon sa mga extra-virgin standards ay pinipino upang maalis ang mga hindi kanais-nais na dumi, na nagbibigay sa langis ng mas neutral na lasa at mas matingkad na kulay.

Ano ang pinagkaiba ng extra virgin olive oil?

Anumang langis ng oliba na na-certify bilang "extra-virgin" ay hindi na-expose sa isang kemikal o heat treatment, ibig sabihin, ang langis ay cold-pressed mula sa prutas. Nag-iiwan ito ng mas mataas na kalidad na langis na mas mabango at mas matingkad ang kulay.

Alin ang mas mainam para sa pagluluto ng olive oil o extra virgin olive oil?

Ang extra virgin olive oil ay may smoke point na humigit-kumulang 375° Fahrenheit, na mababa kumpara sa maraming iba pang karaniwang cooking oil tulad ng canola oil, coconut oil, at avocado oil. Ang refined o light olive oil ay ay magkakaroon ng mas mataas na smoke point kaysa sa extra virgin oil, at ito ang pinakamagandang pagpipilian para sa pagprito sa olive oil.

Maganda ba sa Iyo ang Extra Virgin Olive Oil?

Sa pagtatapos ng araw, ang de-kalidad na extra virgin olive oil ay napakalusog. Dahil sa makapangyarihang antioxidants nito, nakikinabang ito sa iyong puso, utak, joints at higit pa. Sa katunayan, maaaring ito ang pinakamalusog na taba sa planeta.

Inirerekumendang: