Anumang hilaw o lutong pagkain na natunaw ay maaaring i-refrozen basta't ito ay natunaw nang maayos - sa refrigerator, hindi sa counter - at hindi nasisira. Kasama diyan ang hilaw na karne, manok, isda at pagkaing-dagat, Ms. … Hindi mo ito dapat ibalik sa refrigerator o i-refreeze ito.
Bakit hindi mo dapat i-refreeze ang isda?
Sagot: Mainam na i-refreeze ang mga fillet ng isda - basta't lasawin mo ang mga ito sa refrigerator at hawakan sila doon nang hindi hihigit sa dalawang araw. … Sa puntong iyon, ang mga nakakapinsalang bakterya ay maaaring magsimulang dumami at ang karagdagang pagluluto lamang ang sisira dito; Ang simpleng pag-refreeze ng fish fillet ay hindi magagawa.
Maaari mo bang i-refreeze ang isda na dati nang na-freeze?
Pagkatapos magluto ng mga hilaw na pagkain na dating frozen, ligtas na i-freeze ang mga nilutong pagkain.… Huwag i-refreeze ang anumang pagkain na naiwan sa labas ng refrigerator nang higit sa 2 oras. Kung bumili ka dati ng frozen na karne, manok o isda sa isang retail na tindahan, maaari mong i-refreeze kung ito ay nahawakan nang maayos.
Ano ang mangyayari kung muling i-freeze ang lasaw na isda?
Kung natunaw mo nang maayos ang iyong karne, manok, at isda sa refrigerator, maaari mo itong i-refreeze nang hindi niluluto. Gayunpaman, maaaring may ilang pagkawala ng kalidad dahil sa pagkawala ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng lasaw.
Ano ang mangyayari kung dalawang beses kang nag-freeze ng isda?
Kapag nag-freeze, natunaw, at ni-refreeze mo ang isang item, ang second thw ay sisira ng higit pang mga cell, na naglalabas ng moisture at nagpapabago sa integridad ng produkto. Ang iba pang kalaban ay bacteria. Ang frozen at lasaw na pagkain ay bubuo ng mapaminsalang bakterya nang mas mabilis kaysa sa sariwa.
