I-imbak ito sa Refrigerator Kapag nabuksan na, ang iyong vermouth ay kailangang itabi sa refrigerator. Mananatili itong maayos sa loob ng humigit-kumulang isang buwan, at pagkatapos ay nasa passable na hugis para sa mga dalawang buwan pagkatapos noon. Kung hindi mo ito magagamit sa loob ng tatlong buwan, mag-imbita ng ilang kaibigan, o ibigay ito.
Paano mo malalaman kung naging masama ang vermouth?
Sa madaling salita, malalaman mo kung ang isang bote ng matamis na vermouth ay naging masama kung ito ay masama ang lasa. Ibig sabihin, hindi ito magkakaroon ng mabangong lasa nito noong una habang sariwa pa ito. Ang iba pang senyales ng paglala ng vermouth ay isang nawala na amoy o pagbabago ng kulay.
Gaano katagal mainam ang vermouth para sa hindi palamigan?
THE UPSHOT: Kung nagluluto ka gamit ang vermouth, mainam na itabi ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang buwan. Para sa pinakamagandang lasa sa mga cocktail, itago ang bote sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang buwan.
Masama ba ang vermouth sa pagtanda?
Ang
Vermouths ay napakasarap na sariwa, ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi sila makakaupo ng ilang taon sa pantry o iyong wine cellar. Sa pangkalahatan, para makuha ang pinakamahusay na kalidad dapat mong gamitin ang vermouth sa loob ng humigit-kumulang 3 hanggang 4 na taon ng pagbobote Kung mayroong pinakamahusay na petsa sa bote, dagdagan lang ito ng 2 hanggang 3 taon, at handa ka nang umalis.
Makakasakit ka ba ng lumang vermouth?
Ang pag-inom ng lumang vermouth ay malamang na hindi magpapasakit sa iyo, ngunit maaari itong maging medyo hindi kasiya-siya. Magbibigay din ito ng hindi kanais-nais na lasa sa iyong Manhattan o Negroni, kaya gugustuhin mong makatiyak na hindi ka rin gumagamit ng lumang vermouth sa iyong mga cocktail mix.
