Maaaring palitan ng spoiled milk ang buttermilk o sour cream sa mga baked goods. Maaari din itong gamitin para pinapalambot ang mga karne o idagdag sa mga sopas, kaserola, o salad dressing.
Subukan ang paggamit ng bahagyang sira na gatas sa isa sa mga sumusunod na culinary application:
- Baked goods. …
- Mga sopas at nilaga. …
- Salad dressing. …
- Paggawa ng keso. …
- Lambingin.
Pwede ba akong maghurno gamit ang gatas na umasim na?
Oo, maaari kang gumamit ng maasim na gatas para sa pagbe-bake Bagama't ayaw mong uminom ng isang baso ng sira na gatas nang diretso, ang pagluluto ay isang magandang paraan upang gamitin ang mga bagay. Ang labis na kaasiman na nakukuha ng gatas habang tumatanda ito ay maaaring aktwal na magbunga ng karagdagang lasa sa mga baked goods, tulad ng mga cake o muffin.
Ano ang maaari mong lutuin sa maasim na gatas?
Aming Paboritong 11 Recipe na Gumagamit ng Maasim na Gatas
- 11 Sour Milk Recipe upang subukan - 1. Soda Bread, … Mga Tagubilin.
- Mga Pancake. Mga sangkap. Mga tagubilin.
- Muffins. Mga sangkap. Mga tagubilin.
- Spiced Cake. Mga sangkap. …
- Cornmeal Buttermilk Biscuits. Mga sangkap. …
- Oatmeal cookies. Mga sangkap. …
- Cottage cheese. Mga sangkap. …
- Whyte leach. Mga sangkap.
Ang maasim na gatas ba ay sira na ang gatas?
Ang maasim na gatas ay isang produkto ng pagawaan ng gatas na ginawa mula sa pag-aasido ng gatas habang ang nasirang gatas ay gatas na ay natural na naging masama sa pamamagitan ng bacteria infestation. Ang parehong mga uri ng gatas ay may maasim at acidic na lasa. Ngunit, ang maasim na gatas ay hindi katulad ng nasirang gatas.
Ano ang pagkakaiba ng maasim na gatas at sira na gatas?
Ang spoiled milk ay kadalasang tumutukoy sa pasteurized milk na may amoy at lasa dahil sa paglaki ng bacteria na nakaligtas sa proseso ng pasteurization. … Sa kabilang banda, ang sour milk ay kadalasang partikular na tumutukoy sa unpasteurized, raw milk na nagsimula nang natural na mag-ferment.
