Ang mga karne ng tanghalian, kabilang ang mga deli cold cut, bologna, at ham, ay gumagawa ng hindi malusog na listahan dahil ang mga ito ay naglalaman ng maraming sodium at kung minsan ay taba pati na rin ang ilang mga preservative tulad ng nitrite … Ang ilan pinaghihinalaan ng mga eksperto na ang ilang mga sangkap na ginagamit bilang mga preservative sa mga karne ay maaaring maging mga compound na nagdudulot ng kanser sa katawan.
Paano mo malalaman kung masama ang luncheon meat?
Sa pangkalahatan, kapag nabuksan na ito, kumain sa loob ng tatlo hanggang limang araw. Kung ang karne ay sobrang malansa na may pelikula sa labas, itapon ito. Anumang kakaiba o hindi amoy ng suka, ammonia, o yeast ay nangangahulugan na oras na para itapon ang pabo, pastrami, o ham.
Processed ba ang luncheon meat?
ANG SAGOT: Processed meats, kabilang ang deli meats, ang naging focus ng mga kamakailang ulat.… Ang ham, bacon, pastrami, salami at bologna ay mga processed meat. Gayundin ang mga sausage, hot dog, bratwurst at frankfurter. Ilang pag-aaral ang nagtukoy ng naprosesong karne na may kasamang mga hiwa ng pabo at manok.
Anong karne ng tanghalian ang hindi naproseso?
Kasama ang mga cold cut, ang iba pang naprosesong karne ay kinabibilangan ng bacon, salami, bologna, hot dog at sausage. Ang sariwang manok, pabo, karne ng baka, baboy at isda na hindi pa nabago ay itinuturing na mga hindi naprosesong karne.
Ano ang pinakamasustansyang processed meat?
Sa lahat ng karne, suso ng pabo ang pinakamalusog dahil sa mataba at mababang taba nito. Sa palagay ko, hangga't ang karamihan sa iyong pagkain linggu-linggo ay mga gulay, prutas, butil na mabuti para sa iyo, masustansyang taba, at protina, ayos lang kumain ng deli meat paminsan-minsan.
