Ang Natural na alak ay tumutukoy sa isang pangkalahatang kilusan sa mga gumagawa ng alak para sa paggawa ng alak gamit ang mga simple o tradisyonal na pamamaraan. Bagama't walang pare-parehong kahulugan ng natural na alak, kadalasang ginagawa ito nang hindi gumagamit ng mga pestisidyo o herbicide at may kaunti o walang mga additives.
Ano ang tumutukoy sa natural na alak?
Ang
Natural Wine ay pinagsasaka nang organiko (biodynamically, gamit ang permaculture o katulad nito) at ginawa (o mas binago) nang hindi nagdaragdag o nag-aalis ng anuman sa cellar. Walang ginagamit na additives o processing aid, at ang 'interbensyon' sa natural na nagaganap na proseso ng fermentation ay pinananatiling minimum.
Ano ang tawag sa mga natural na alak?
1. Natural na Alak/ Raw Wine/LoFi WineAng pinaka-halatang unang termino ay isang natural na alak, na maaari ding tawaging hilaw, totoo, lofi, atbp. Walang isang kahulugan para sa ganitong uri ng alak, ngunit kukunin natin ang isa mula kay Isabelle Legeron dito, dahil ito ay karaniwang tinanggap ang kahulugan at hindi ka dapat malito!
Ano ang pagkakaiba ng alak at natural na alak?
Ayon kay Feiring, "mayroong higit sa 72 legal na additives na pinapayagan sa winemaking at marami sa mga ito ang napupunta sa conventional wine." "Tumutulong sila sa isang winemaker na kontrolin ang lasa, aroma at texture." Sa kabaligtaran, ang natural na alak ay walang mga additives, maliban sa isang napakaliit na dosis ng sulfites, na isang by-product …
Ano ang pagkakaiba ng natural at organic na alak?
Ang
"Organic na alak" ay ginawa gamit ang mga ubas na itinanim sa isang organic na sakahan-ang parehong paraan na maaaring maging organic ang isang taniman ng mansanas … Ang "Natural na alak" ay isang maluwag na termino na naglalarawan sa mga alak ginawa na may kaunting interbensyon sa mga ubasan at sa bodega ng alak, ngunit maaari itong medyo maling tawag.
