Ang
Pulegone ay isang malinaw na walang kulay na madulas na likido at may kaaya-ayang amoy na katulad ng pennyroyal, peppermint at camphor. Ginagamit ito sa mga pampalasa, sa pabango, at sa aromatherapy.
Saan matatagpuan ang pulegone?
Ang
Pulegone ay isang monoterpene na matatagpuan sa maraming halaman, tulad ng peppermint at catnip, at ito ang pangunahing sangkap ng pennyroyal at blue mint bush essential oils.
Ano ang lasa ng pulegone?
Ang langis ay naglalaman ng 80% hanggang 92% ng cyclohexanone pulegone. Ang Pulegone, ang molekula na may pinakamataas na konsentrasyon sa halamang pennyroyal, ay nagdudulot ng iba't ibang karamdaman sa mga nakakain nito at ito ang dahilan kung bakit ang halaman ay magkaroon ng peppermint flavor..
Naglalaman ba ang peppermint ng pulegone?
Ang
Peppermint Oil ay pangunahing binubuo ng menthol at menthone. Kabilang sa iba pang posibleng constituent ang pulegone, menthofuran, at limone.
Saan nagmula ang pulegone?
Ang
Pulegone ay isang monoterpene na ginawa sa mga halaman tulad ng peppermint at spearmint at matatagpuan sa mga mahahalagang langis ng pennyroyal at blackcurrant. Ginawang pangkaraniwang additive ng dessert ang terpene dahil sa mga cooling notes ng peppermint at spearmint.
