Jam: Ang jam ay ginawa gamit ang minasa na prutas. Pinapanatili: Ang mga pinapanatili ay may buong prutas o malalaking piraso ng prutas. Ang ilang prutas gaya ng mga blackberry o raspberry ay hindi mananatiling buo habang pinoproseso kaya maaaring walang gaanong pagkakaiba sa pagitan ng raspberry jam at raspberry preserve.
Alin ang mas magandang pinapanatili o jam?
Sa pagtatapos ng araw, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Kung mas gusto mo ang isang makinis na pagkakapare-pareho, pumunta para sa halaya. Kung mas gusto mo ang isang makapal na strawberry spread sa iyong PB&J, bumili ng jam. At kung naghahanap ka ng mas chunky mouthfeel, piliin ang preserves o isang orange marmalade.
Mas malapot ba ang mga preserve kaysa sa jam?
Ano ang mga pinapanatili? Ang mga preserve ng prutas ay halos katulad ng jam, ngunit sila ay bahagyang mas makapal, salamat sa pagdaragdag ng malalaking tipak o buong piraso ng prutas sa halip na tinadtad, dinurog, o puré na prutas. Karaniwang makikita mo ang malalaking piraso ng prutas na nakasuspinde sa mga preserve, gayundin ang mga buto, sa maraming pagkakataon.
Mas malusog ba ang preserves kaysa jelly?
Mas malusog ba ang isa kaysa sa isa? Ang Jam at jelly ay may halos parehong nutritional value, fruity taste, at spreadable texture. Kaya, maaari mong gamitin ang mga ito nang palitan.
Marmalade jam ba o jelly?
Ang
Marmalade ay ang refined British cousin to jam and jelly. Pinagsasama ng Marmalade ang tamis ng jam at ang kapaitan ng balat ng citrus, na nagbibigay sa iyo ng masaganang lasa.
