Sa kaibuturan nito, ang isang recipe ng tinapay ay naglalaman ng apat na simpleng sangkap: harina, tubig, asin, at lebadura - isang uri ng microscopic fungus na ginagamit upang tumulong sa pagtaas ng tinapay. Samakatuwid, ang pinakasimpleng anyo ng tinapay ay vegan.
Anong uri ng tinapay ang kinakain ng mga vegan?
Tala ng Editor: Ang pinakakaraniwang uri ng vegan bread ay sourdough, Ezekiel bread, ciabatta, focaccia at baguettes. Huwag palampasin ang aming recipe para sa lutong bahay na vegan banana bread!
Kumakain ba ng tinapay at pasta ang mga vegan?
Kaya ano ang kinakain ng mga vegan? grains (pasta, tinapay, kanin, couscous, bulgur, millet, quinoa, at marami pang iba) – palaging pinakamahusay na pumili ng buong butil! legumes, nuts, at seeds (chickpeas, black beans, at iba pang beans ay isang magandang source ng plant-based proteins! Ang mga nuts at nut butter ay puno ng nutrients.
Kumakain ba ng puting tinapay ang mga vegan?
Tradisyunal na tinapay ay ginawa mula sa lebadura, harina, tubig, at asin, kaya ito ay angkop para sa mga vegan Sa kasamaang palad, ang ilang mga komersyal na ibinebentang tinapay (hal. ibinebenta sa mga supermarket) ay naglalaman ng mga pagawaan ng gatas tulad ng bilang whey (isang milk protein) o mga itlog bilang mga filler o stabilizer at ang mga tinapay na iyon ay hindi ituring na vegan (o plant-based).
Ano ang pinapakain mo sa isang vegan?
Sa isang vegan diet, maaari kang kumain ng mga pagkaing gawa sa mga halaman, kabilang ang:
- Prutas at gulay.
- Mga legume gaya ng mga gisantes, beans, at lentil.
- Mga mani at buto.
- Mga tinapay, kanin, at pasta.
- Mga alternatibo sa dairy gaya ng soymilk, coconut milk, at almond milk.
- Mga langis ng gulay.
