Logo tl.boatexistence.com

Kailan magsisimulang mag-brining ng pabo?

Talaan ng mga Nilalaman:

Kailan magsisimulang mag-brining ng pabo?
Kailan magsisimulang mag-brining ng pabo?
Anonim

Tatlo hanggang apat na araw bago mo planong lutuin ang iyong turkey, simulan ang lasaw ng iyong pabo sa refrigerator, kung gumagamit ka ng frozen na pabo--ngunit tandaan ang isang sariwang pabo ay pinakamahusay pagdating sa paggamit ng isang brine. Dalawang araw bago i-ihaw ang iyong pabo, gawin ang iyong turkey brine.

Gaano kalayo ka maagang mag-asim ng pabo?

Gusto mong ilubog ang iyong pabo sa brine sa isang solidong araw bago mo ito inihaw upang bigyang-daan ang ibon na magkaroon ng sapat na oras na mabusog nang husto. Maaari mong gawin ang brine mismo dalawa o tatlong araw bago ang at itago ito sa refrigerator para lumamig.

Kailangan bang mag-asim ng pabo?

Ang maikling sagot: walang dahilan para mag-asim kung mayroon kang masarap na pabo… Upang panatilihing basa ang iyong pabo, takpan ang dibdib ng foil upang hindi ito matuyo. Maaari ka ring maglagay ng ilang palaman sa ilalim ng balat ng suso upang hindi matuyo ang karne at magdagdag ng higit pang lasa.

Nag-aasim ka ba ng pabo sa refrigerator?

Ilagay ang lalagyan sa refrigerator para sa tagal ng panahon na tinukoy sa recipe. Ang tagal ng oras ay depende sa uri ng brine na iyong ginagamit; gayunpaman, huwag mag-asim nang mas mahaba kaysa sa dalawang araw at palaging panatilihing nasa refrigerator ang pabo at brine (sa 40°F o mas mababa). Alisin ang pabo mula sa brine pagkatapos ng inirerekomendang oras.

Gaano katagal dapat mag-asim ng frozen turkey?

Takpan ang kaldero at ilagay sa refrigerator. Brine para sa 12 hanggang 24 na oras. Banlawan ang pabo sa malamig na tubig at patuyuin.

Inirerekumendang: