Maaaring medyo huli ang tugon na ito ngunit ang layunin na patayin ang anumang uri ng cell / bacteria ay upang bumuo ng positibong kontrol para sa paglamlam ng dead-cell o sa sa kabilang banda, negatibong kontrol para sa anumang mga eksperimento na nangangailangan ng live, aktibong humihinga na mga cell.
Ano ang nagagawa ng heat inactivation sa bacteria?
Tulad ng nabanggit sa itaas, sa pag-aaral na ito, ginamit ang thermal inactivation bilang inactivation method upang mapanatili ang bacterial surface proteins na hindi nababago at para patayin nang lubusan ang bacteria cells Para sa layuning ito, cultured bacteria na-precipitate sa pamamagitan ng centrifugation sa 4000 ×g sa loob ng 10 min.
Ano ang ibig sabihin ng bacteria na pumapatay ng init?
Ang init ay maaaring pumatay ng mga mikrobyo sa pamamagitan ng pagbabago ng kanilang mga lamad at pag-denaturate ng mga protina. Ang thermal death point (TDP) ng isang microorganism ay ang pinakamababang temperatura kung saan ang lahat ng microbes ay pinapatay sa loob ng 10 minutong exposure.
Ano ang mangyayari kapag pinainit ang mga probiotic?
Ang sikreto na ayaw pag-usapan ng maraming probiotic na kumpanya ay ang maraming probiotic bacteria ay mamamatay kung ma-expose sila sa sobrang init. Kahit na ang pangmatagalang pagkakalantad sa mga kondisyon ng temperatura ng silid ay makakaapekto sa karamihan ng mga probiotic strain.
Pinapatay ba ng init ang probiotic bacteria?
Paglalapat ng Init
Ang mga live na kultura ng probiotic ay sinisira sa humigit-kumulang 115°F, ibig sabihin, ang mga fermented na pagkain tulad ng miso, kimchi, at sauerkraut ay dapat gamitin sa pagtatapos ng pagluluto kung gusto mong mapanatili ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan ng bituka.
